Daje che oggi se magna bene!
Eccellenza del Territorio
La ricerca dell'eccellenza passa attraverso il legame indissolubile con la nostra terra. Selezioniamo con cura solo produttori di fiducia del territorio laziale e toscano, artigiani che condividono la nostra passione per la qualità e il rispetto delle tradizioni locali.
Caseificio Macchiusi
Un'eccellenza pontina che porta sulla nostra pizza la freschezza assoluta. La loro mozzarella di bufala e la ricotta artigianale sono il cuore cremoso delle nostre farciture più amate.
In vendita: Bufala e Ricotta fresche
Latticini e Miele Artigianale
Orto de' Mandorli
Dal cuore della Maremma, un miele artigianale che racchiude i profumi del territorio. Un nettare che usiamo per bilanciare i sapori più decisi delle nostre ricette.
In vendita: Miele artigianale della Maremma
L'Olio di Giulio: Oro della Maremma
Dall'azienda agricola di Giulio, situata tra la bellezza di Vetulonia e Castiglione della Pescaia, arriva il nostro olio EVO biologico. Un prodotto d'eccellenza maremmana dal sapore verace e dal profumo di terra toscana, capace di esaltare ogni nostra preparazione con la genuinità della tradizione.
L'Orto del Mercato Trionfale L'eccellenza del territorio
Al Mercato Trionfale c'è un giovane produttore che ha preso in mano l'azienda agricola del nonno per continuare a coltivare con amore verdure stagionali. Queste eccellenze del territorio laziale vengono selezionate ogni giorno per le nostre ricette, garantendo una freschezza che solo l'orto della tradizione può offrire.
Pizza e Ciriole Artigianali
Il cuore di Pizza Magna: produciamo quotidianamente pizza bianca croccante e le storiche ciriole romane, seguendo le ricette che hanno reso celebre il nostro laboratorio.
Biscotti della Tradizione
Ciambelline al vino, biscottoni al latte, tozzetti e crostate fatte in casa. Il sapore autentico dei dolci romani di una volta.
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Scrocchia Magna
Le nostre scrocchiarelline artigianali disponibili in 10 gusti diversi. Croccantezza irresistibile da portare sempre con te.
Ricette e Farciture
Non solo pane: creiamo le ricette perfette per farcire pizza e ciriole, esaltando ogni ingrediente del territorio.